こごみをもらいました🌱

一昨日、採れたてのこごみを貰い、

昨日の夕飯に早速天麩羅にしました。

春を感じますね🌸

お菓子作りで残った米粉を使いました。

こごみ以外にライスペーパーを使ったメニューを2品。

ピンク色なものが

【ベリー大福風】です。

ライスペーパーと水切りヨーグルト、お菓子作りで残った冷凍のMIXベリー、蜂蜜で作りました。

もう一品が破損してしまったライスペーパーにカットして冷凍してあったダイス薩摩芋にチーズをかけてピザ風にしました。

どちらももう少し研究します…😤